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  隔離ベッド栽培

  メロン栽培は水やりが最も大切だと言われています。 与えるタイミングと水の量がメロンの味を決めるといっても過言ではなく、 毎日1〜2回の水やりを欠かしません。 一般の畑のように地面に直接植えられていると、根はどんどん下からの水を吸い上げてしまうため、栽培床と地面を切り離す「隔離ベット栽培」を行い、 限られた土量の中、有機質肥料と水の量をコントロールしています。
  
  

  ガラス温室

  温室はビニールハウス栽培が一般的ですが、光を好むマスクメロンは太陽光線の透過率が高いガラス温室で育てられています。 室内の温度・湿度の調整は水やりに次ぐ大切な作業で、ネットの模様などに大きな影響を与えます。 室内の温度・湿度は季節、天候、昼夜と変わる為、ボイラー・クーラーによる温度管理や窓の開閉による温湿度管理、季節によっては果実の日よけ等、様々な管理を行っています。
  
  

  「一茎一果」の栽培

  マスクメロンは一つの茎に一つしか実を収穫することが出来ません。 茎に実るいくつものメロンから１つだけ選び抜き、その実に全栄養が注ぎ込まれるよう 「一茎一果」の栽培方法で丁寧に育てられています。 マスクメロンのシンボルであるT字形のつるは、1本の茎に1つだけの果実を実らせた「一茎一果」栽培の証明です。
  
  
  

  クラウンメロンと名乗れるものは一握り

  このように徹底した品質管理と高い栽培技術のもと、およそ100日をかけてマスクメロンは誕生します。 その中でも外観、内容、糖度等の品質チェックを経て、厳しい検査基準に合格したものだけがクラウンメロンとして出荷が許されます。
  
  
  
  

  千疋屋総本店を代表する果物として

  千疋屋総本店の代名詞とも言われる「マスクメロン」。 販売するすべてのマスクメロンは、このクラウンメロンからさらに選び抜かれた特別な一品です。 一年を通し、安定した品質でお届け出来る国産果物はマスクメロン以外にありません。 インターネット販売でも、店舗販売と同様の厳しい基準で目利きをして選抜し、お客様へお届けしています。 見惚れるほどの美しい網目、高貴な香りと味のマスクメロンは、大切な贈り物に最適です。
  
  
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  フレデリックマルトレ　プルミエクリュ ブリュットレゼルヴ

  モンターニュ・ド・ランス地区、シャムリー村（プルミエクリュ90％）の家族経営のレコルタン・マニピュラン（RM）で、非常に実直な造りで、優れたコストパフォーマンスのシャンパーニュを生み出しています。
  所有する12haの畑のうち半分の6ha分のみを自社詰めし、残りは大手メゾンへ提供していますが、これは資金効率のためではなく、自分たちの情熱を傾けて高品質なシャンパーニュ造りをするために行っています。
  ご存知の通りシャンパーニュ地方は世界最大規模のワイン・マーケットのひとつですが、当主のマルトレ氏は、この地において資金も労力も要する自社詰めシャンパーニュを造るには、生産者自らがより良いものを造りたいという確固たる強い信念を持ち、ワイン造りへの喜びを感じ、誇りを持つことが不可欠だと言います。
  彼は「ワインに対して愛があるから、ワイン造りに喜びが生まれてくる。このような我々生産者の愛と喜びが、ワインの中に反映されている」と語っています。
  「ブリュットレゼルヴ」は、ピノノワール、シャルドネ、ムニエを33%ずつブレンド、熟成期間は最低36ヵ月で、40%以上のリザーヴワインが用いられます。
  リンゴや洋梨の心地よい果実の香りがあり、時折ナッツ系の香ばしさも感じられます。
  熟した黄色い果実・ミネラル感、そして程よい酸味が重なり、軽快でありながら、深みのある味わいがお楽しみいただける上質なシャンパーニュです。
  ※こちらのシャンパンはハーフボトルです。
  
  

この商品についてのお客様レビュー

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